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2068 : des insectes au menu / Hélène Gelot in Science & vie junior, 410 (Novembre 2023)
[article]
Titre : 2068 : des insectes au menu : Des nouvelles du futur Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Gelot, Auteur ; Clément Fabre, Illustrateur Année : 2023 Article : p. 40-45
in Science & vie junior > 410 (Novembre 2023)Descripteurs : alimentation / insecte Résumé : Bande dessinée, suivie d'explications, mettant en scène une famille qui en 2068 se nourrit essentiellement d'insectes. État actuel de la consommation et des élevages d'insectes comestibles dans le monde. Avantages et freins. Nature du document : documentaire [article] 2068 : des insectes au menu : Des nouvelles du futur [texte imprimé] / Hélène Gelot, Auteur ; Clément Fabre, Illustrateur . - 2023 . - p. 40-45.
in Science & vie junior > 410 (Novembre 2023)
Descripteurs : alimentation / insecte Résumé : Bande dessinée, suivie d'explications, mettant en scène une famille qui en 2068 se nourrit essentiellement d'insectes. État actuel de la consommation et des élevages d'insectes comestibles dans le monde. Avantages et freins. Nature du document : documentaire L'alimentation dans l'Histoire de la préhistoire à nos jours / Philippe Godard / Autrement (2002)
Titre : L'alimentation dans l'Histoire de la préhistoire à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Godard, Auteur ; Claude Merle, Auteur Editeur : Autrement, 2002 Collection : Autrement Junior Histoire Description : 61 p. ISBN/ISSN : 978-2-7467-0179-3 Prix : 9 euros Descripteurs : alimentation Résumé : La façon dont les hommes se nourrissent nous font connaîtrer leur culture, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de leur histoire. A travers cet ouvrage, découvrons les saveurs préhistoriques, le rôle et l'importance du pain et du sel à travers les âges, un repas chez le Romain Apicius au 1er siècle, un repas végétarien en Inde, la cuisine en Chine au 13è siècle, la magie du café, la table de Louis XIV, les alimentations de l'extrême. Nature du document : documentaire L'alimentation dans l'Histoire de la préhistoire à nos jours [texte imprimé] / Philippe Godard, Auteur ; Claude Merle, Auteur . - Autrement, 2002 . - 61 p.. - (Autrement Junior Histoire) .
ISBN : 978-2-7467-0179-3 : 9 euros
Descripteurs : alimentation Résumé : La façon dont les hommes se nourrissent nous font connaîtrer leur culture, leurs croyances, leur diversité. L'alimentation est aussi une part de leur histoire. A travers cet ouvrage, découvrons les saveurs préhistoriques, le rôle et l'importance du pain et du sel à travers les âges, un repas chez le Romain Apicius au 1er siècle, un repas végétarien en Inde, la cuisine en Chine au 13è siècle, la magie du café, la table de Louis XIV, les alimentations de l'extrême. Nature du document : documentaire Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire l'alimentation dans le monde / Jean-Paul Charvet / Larousse (2006)
Titre : l'alimentation dans le monde : mieux nourrir la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Charvet, Auteur Editeur : Larousse, 2006 Collection : Petite encyclopédie Description : 128 p. ISBN/ISSN : 2-03-582576-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / conservation des aliments / consommation des ménages / exploitation agricole / production agricole / traitement des aliments Résumé : L'alimentation et l'agriculture dans le monde : les mutations de la consommation et de la production, l'évaluation des besions à venir. Les enjeux du futur, vers une réorganisation des production agricole à l'achelle mondiale. Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e l'alimentation dans le monde : mieux nourrir la planète [texte imprimé] / Jean-Paul Charvet, Auteur . - Larousse, 2006 . - 128 p.. - (Petite encyclopédie) .
ISBN : 2-03-582576-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : alimentation / conservation des aliments / consommation des ménages / exploitation agricole / production agricole / traitement des aliments Résumé : L'alimentation et l'agriculture dans le monde : les mutations de la consommation et de la production, l'évaluation des besions à venir. Les enjeux du futur, vers une réorganisation des production agricole à l'achelle mondiale. Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Allergies et intolérances alimentaires / Laurent Demizieux in Cosinus, 188 (Décembre 2016)
[article]
Titre : Allergies et intolérances alimentaires : quand notre corps dit non ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Demizieux, Auteur Année : 2016 Article : p. 12-17
in Cosinus > 188 (Décembre 2016)Descripteurs : alimentation / allergie Résumé : Le point sur les allergies et intolérances alimentaires : définition des intolérances alimentaires, origine des intolérances au gluten et au lactose, définition de l'allergie alimentaire, présentation des allergies aux ufs et aux fruits à coques. Encadrés : Des céréales de plus en plus riches en gluten. L'allergie alimentaire, comment ça marche ? Quelles solutions pour les intolérants et les allergiques ? Nature du document : documentaire [article] Allergies et intolérances alimentaires : quand notre corps dit non ! [texte imprimé] / Laurent Demizieux, Auteur . - 2016 . - p. 12-17.
in Cosinus > 188 (Décembre 2016)
Descripteurs : alimentation / allergie Résumé : Le point sur les allergies et intolérances alimentaires : définition des intolérances alimentaires, origine des intolérances au gluten et au lactose, définition de l'allergie alimentaire, présentation des allergies aux ufs et aux fruits à coques. Encadrés : Des céréales de plus en plus riches en gluten. L'allergie alimentaire, comment ça marche ? Quelles solutions pour les intolérants et les allergiques ? Nature du document : documentaire Apicius, le roi de l'orgie romaine / Erwan Seznec in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)
[article]
Titre : Apicius, le roi de l'orgie romaine : Banquets extraordinaires #1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Seznec, Auteur ; Dab's, Illustrateur Année : 2022 Article : p. 30-31
in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022)Descripteurs : alimentation / Antiquité romaine / gastronomie Résumé : Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque. Nature du document : documentaire [article] Apicius, le roi de l'orgie romaine : Banquets extraordinaires #1 [texte imprimé] / Erwan Seznec, Auteur ; Dab's, Illustrateur . - 2022 . - p. 30-31.
in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022)
Descripteurs : alimentation / Antiquité romaine / gastronomie Résumé : Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque. Nature du document : documentaire Atlas de l'alimentation dans le monde / Erik Millstone / Autrement (2005)
PermalinkBon appétit : l'alimentation dans tous les sens / Muriel Bastien / Cité des sciences et de l'industrie (2010)
PermalinkComment sont fabriqués les chewing-gums / Corentin Paillassard in Tout comprendre junior, 125 (septembre 2023)
PermalinkComment sont fabriqués les nuggets ? / Bérangère Duquenne in Tout comprendre junior, 121 (Mai 2023)
PermalinkEn cuisine ! in Histoire junior, 49 (Février 2016)
PermalinkLa cuisine romaine antique / Brigitte Leprêtre / Ysec
PermalinkDécouvre le monde de l'élevage in 1jour 1actu, 184 Suppl. (23 février 2018)
PermalinkDémentes, les mantes ! in Wapiti, 437 (Août 2023)
PermalinkL'Entomophagie, la solution alternative ? / Laurent Demizieux in Cosinus, 186 (Octobre 2016)
PermalinkLes épinards, ça rend vraiment costaud ? / Aurélie Guerri / Fleurus (2017)
PermalinkEst-ce normal d'avoir faim tout le temps ? in Le monde des ados, 503 (05 octobre 2022)
PermalinkEst-on bien dans notre assiette ? / Amélia Morghadi in Okapi, 1119 (01 octobre 2020)
PermalinkL'Europe à petits pas / Jean-Benoît Durand / 2009
PermalinkFast-food / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 378 (Mars 2021)
PermalinkL'insecte, le steack de demain ? in Comment ça marche, 86 (Septembre 2017)
PermalinkInsectes : nientôt dans nos assiettes ? / Nathalie Michel in 1jour 1actu, 368 (21 octobre 2022)
PermalinkLes jours sans : se nourrir en temps de guerre in Histoire junior, 66 (Septembre 2017)
PermalinkLe langage codé des étiquettes / Laurent Demizieux in Cosinus, 208 (Octobre 2018)
PermalinkManger moins de viande, et pourquoi pas ? / Laure Blancard in Okapi, 1186 (15 Octobre 2023)
PermalinkManger des produits de saison, c'est vraiment mieux ? / Mazarine Vertanessian in Tout comprendre junior, 118 (Février 2023)
PermalinkMarée fatale : la triste fin de Vatel / Erwan Seznec in Science & vie junior. Hors série, 153 (Mai 2022)
PermalinkMers et océans : quels enjeux ? in Histoire junior. Hors série, 16 (Octobre 2019)
PermalinkNos cousins pharmaciens / Emmanuelle Grundmann in Science & vie junior. Hors série, 152 (Mars 2022)
PermalinkNourrir la planète in Textes et documents pour la classe, 881 (01 octobre 2004)
PermalinkD'où vient la forme du Petit Beurre ? in Tout comprendre junior, 122 (Juin 2023)
PermalinkD'où vient le sucre ? / Maïa Wasserman in Tout comprendre junior, 116 (Décembre 2022)
PermalinkPetit déj : ton carburant pour la rentrée in 1jour 1actu, 241 (30 août 2019)
PermalinkPetit déj' : le vrai et le faux / Juliette Loiseau in Le monde des ados, 488 (19 janvier 2022)
PermalinkUne petite histoire de l'alimentation in Histoire junior, 111 (Octobre 2021)
PermalinkPeut-on encore manger de la viande ? / Alexandra Da Rocha in Le monde des ados, 504 (19 octobre 2022)
PermalinkPourquoi Ronaldo préfère l'eau ? / Catherine Ganet in 1jour 1actu, 319 (25 juin 2021)
PermalinkQu'est-ce que la maladie du soda ? / Julie Vénier in Science & vie junior, 357 (Juin 2019)
PermalinkQue se passe t-il dans ton corps ? in Images Doc, 364 (Avril 2019)
PermalinkQuelle est l'origine du mot cornichon ? in Tout comprendre junior, 118 (Février 2023)
PermalinkQuels sont les sandwichs les plus vendus en France ? in 1jour 1actu, 186 (16 mars 2018)
PermalinkQuoi de neuf au Moyen Age ? in Arkéo, 244 (Octobre 2016)
PermalinkRecettes romaines / René Husson / Fleurines (2012)
PermalinkEt toi, qu'est-ce que tu manges ? / Nicolas Martelle in Geo ado, 218 (Avril 2021)
PermalinkTrop gros, trop maigre ? / Odile Clerc / Gulf stream (2014)
PermalinkTrop gros ? Trop maigre ? (...ou juste bien ?) / Sandrine Pouverreau in Okapi, 1142 (15 octobre 2021)
PermalinkY aura-t-il à manger pour tous ? in Histoire junior. Hors série, 14 (Février 2019)
PermalinkY'a quoi dans le chocolat chaud ? / Christine Lamiable in Okapi, 1144 (15 novembre 2021)
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