Titre :	Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Marne-la-Vallée : ONISEP, 2022
Collection :	Parcours (ONISEP) num. 206
Description :	160 p.
Présentation :	ill. couleurs
ISBN/ISSN :	978-2-273-01617-9
Descripteurs :	métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Dossier réalisé en 2022 présentant les métiers de l'hôtellerie et de la restauration en 4 familles : hébergement - cuisine - service en salle - management. 18 témoignages. Le dico des métiers. Les études, les formations, les emplois dans le secteur et les conditions de travail. Guide pratique : Comparer les filières, préparer son entrée dans le supérieur, carnet d'adresses des formations, sites utiles, ressources ONISEP, Lexique.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Collège
Discipline :	Orientation
En ligne :	https://www.onisep.fr/publications/Parcours/les-metiers-de-l-hotellerie-et-de-la [...]

Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration [texte imprimé] . - Marne-la-Vallée : ONISEP, 2022 . - 160 p. : ill. couleurs. - (Parcours (ONISEP); 206) .
ISBN : 978-2-273-01617-9

Descripteurs :	métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Dossier réalisé en 2022 présentant les métiers de l'hôtellerie et de la restauration en 4 familles : hébergement - cuisine - service en salle - management. 18 témoignages. Le dico des métiers. Les études, les formations, les emplois dans le secteur et les conditions de travail. Guide pratique : Comparer les filières, préparer son entrée dans le supérieur, carnet d'adresses des formations, sites utiles, ressources ONISEP, Lexique.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	Collège
Discipline :	Orientation
En ligne :	https://www.onisep.fr/publications/Parcours/les-metiers-de-l-hotellerie-et-de-la [...]