Le fonctionnement d'un grille-pain / Louna Esgueva in Comment ça marche, 136 (Mars 2022)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inComment ça marche > 136 (Mars 2022) Titre : Le fonctionnement d'un grille-pain Type de document : texte imprimé Auteurs : Louna Esgueva, Auteur Année : 2022 Article : p. 42-43 Descripteurs : appareil ménager / technique de fabrication Résumé : Comment la chaleur produite par le grille-pain transforme-t-elle le pain en toast ? C'est la glycation ou réaction de Maillard. Nature du document : documentaire [article] Le fonctionnement d'un grille-pain [texte imprimé] / Louna Esgueva, Auteur . - 2022 . - p. 42-43. in Comment ça marche > 136 (Mars 2022) Descripteurs : appareil ménager / technique de fabrication Résumé : Comment la chaleur produite par le grille-pain transforme-t-elle le pain en toast ? C'est la glycation ou réaction de Maillard. Nature du document : documentaire