Le fondu de la cuisine givrée / Natacha Scheidhauer in Science & vie junior. Hors série, 138 (Novembre 2019)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior. Hors série > 138 (Novembre 2019) Titre : Le fondu de la cuisine givrée Type de document : texte imprimé Auteurs : Natacha Scheidhauer, Auteur ; Pascal Goetgheluck, Photographe Année : 2019 Article : p. 46-53 Descripteurs : froid / matériel de cuisine / préparation des repas Résumé : Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide. Nature du document : documentaire [article] Le fondu de la cuisine givrée [texte imprimé] / Natacha Scheidhauer, Auteur ; Pascal Goetgheluck, Photographe . - 2019 . - p. 46-53. in Science & vie junior. Hors série > 138 (Novembre 2019) Descripteurs : froid / matériel de cuisine / préparation des repas Résumé : Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide. Nature du document : documentaire

Qu'appelle-t-on une cuisine intelligente ? / Maïa Wasserman in Tout comprendre junior, 106 (Février 2022)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inTout comprendre junior > 106 (Février 2022) Titre : Qu'appelle-t-on une cuisine intelligente ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Maïa Wasserman, Auteur ; Louna Esgueva, Auteur Année : 2022 Article : p. 40-41 Descripteurs : matériel de cuisine Résumé : Schéma d'une cuisine connectée. Nature du document : documentaire [article] Qu'appelle-t-on une cuisine intelligente ? [texte imprimé] / Maïa Wasserman, Auteur ; Louna Esgueva, Auteur . - 2022 . - p. 40-41. in Tout comprendre junior > 106 (Février 2022) Descripteurs : matériel de cuisine Résumé : Schéma d'une cuisine connectée. Nature du document : documentaire