Des billes de grenadine au cœur fondant / Cécile Jugla in Tout comprendre junior, 130 (Février 2024)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inTout comprendre junior > 130 (Février 2024) Titre : Des billes de grenadine au cœur fondant : Expérience Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Jugla, Auteur Année : 2024 Article : p. 47 Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire Résumé : Recette de bonbons à la grenadine. Expérience : pourquoi la grenadine s'est-elle solidifiée à l'extérieur et est restée fondante à l'intérieur ? Nature du document : documentaire [article] Des billes de grenadine au cœur fondant : Expérience [texte imprimé] / Cécile Jugla, Auteur . - 2024 . - p. 47. in Tout comprendre junior > 130 (Février 2024) Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire Résumé : Recette de bonbons à la grenadine. Expérience : pourquoi la grenadine s'est-elle solidifiée à l'extérieur et est restée fondante à l'intérieur ? Nature du document : documentaire

Du caramel au beurre salé fait maison / Cécile Jugla in Tout comprendre junior, 131 (Mars 2024)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inTout comprendre junior > 131 (Mars 2024) Titre : Du caramel au beurre salé fait maison : Expérience Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Jugla, Auteur Année : 2024 Article : p. 47 Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire / sucre Résumé : Recette du caramel au beurre salé. Expérience : pourquoi le sucre prend-il une couleur dorée lors de la cuisson ? Nature du document : documentaire [article] Du caramel au beurre salé fait maison : Expérience [texte imprimé] / Cécile Jugla, Auteur . - 2024 . - p. 47. in Tout comprendre junior > 131 (Mars 2024) Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire / sucre Résumé : Recette du caramel au beurre salé. Expérience : pourquoi le sucre prend-il une couleur dorée lors de la cuisson ? Nature du document : documentaire

Feu sur les pantalons ! / Alexane Roupioz in Science & vie junior, 389 (Février 2022)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 389 (Février 2022) Titre : Feu sur les pantalons ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur Année : 2022 Article : p. 60-61 Descripteurs : herbicide / Nouvelle-Zélande / réaction chimique Résumé : Série d'incendies de pantalons liés à l'usage de chlorate de sodium par les agriculteurs néozélandais dans les années 1930. Nature du document : documentaire [article] Feu sur les pantalons ! [texte imprimé] / Alexane Roupioz, Auteur . - 2022 . - p. 60-61. in Science & vie junior > 389 (Février 2022) Descripteurs : herbicide / Nouvelle-Zélande / réaction chimique Résumé : Série d'incendies de pantalons liés à l'usage de chlorate de sodium par les agriculteurs néozélandais dans les années 1930. Nature du document : documentaire

Le luminol, l'allié de la police scientifique / Victoria Milhomme in Comment ça marche, 137 (Avril 2022)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inComment ça marche > 137 (Avril 2022) Titre : Le luminol, l'allié de la police scientifique Type de document : texte imprimé Auteurs : Victoria Milhomme, Auteur Année : 2022 Article : p. 40-42 Descripteurs : police scientifique / réaction chimique Résumé : Que contient le luminol, ce révélateur de sang et comment fonctionne-t-il ? Nature du document : documentaire [article] Le luminol, l'allié de la police scientifique [texte imprimé] / Victoria Milhomme, Auteur . - 2022 . - p. 40-42. in Comment ça marche > 137 (Avril 2022) Descripteurs : police scientifique / réaction chimique Résumé : Que contient le luminol, ce révélateur de sang et comment fonctionne-t-il ? Nature du document : documentaire

Une mousse de cassis qui change de couleur / Cécile Jugla in Tout comprendre junior, 124 (Août 2023)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inTout comprendre junior > 124 (Août 2023) Titre : Une mousse de cassis qui change de couleur : Expérience Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Jugla, Auteur ; Lyse Harinck, Auteur Année : 2023 Article : p. 47 Descripteurs : jus de fruit / réaction chimique / recette culinaire Résumé : Recette du coulis de cassis. Pourquoi le cassis bleu-noir devient-il rouge au contact du jus de citron ? Nature du document : documentaire [article] Une mousse de cassis qui change de couleur : Expérience [texte imprimé] / Cécile Jugla, Auteur ; Lyse Harinck, Auteur . - 2023 . - p. 47. in Tout comprendre junior > 124 (Août 2023) Descripteurs : jus de fruit / réaction chimique / recette culinaire Résumé : Recette du coulis de cassis. Pourquoi le cassis bleu-noir devient-il rouge au contact du jus de citron ? Nature du document : documentaire