1 jour, 1 question. Comment fabrique-t-on le chocolat ? / Jacques Azam / France Télévisions (2015)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : 1 jour, 1 question. Comment fabrique-t-on le chocolat ? Type de document : document électronique Auteurs : Jacques Azam, Monteur Editeur : France Télévisions, 2015 Description : 1 vidéo : 1 min 42 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : chocolat / fabrication Résumé : Explication de la fabrication du chocolat : importance de la production mondiale et de la consommation en France ; les étapes de fabrication, de la récolte de la cabosse à la pâte de cacao ; les différents types de chocolat ; les vertus du chocolat noir. Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 6e/Collège/Secondaire Genre : Documentaire En ligne : http://education.francetv.fr/actualite/cp/video/comment-fabrique-t-on-le-chocola [...] 1 jour, 1 question. Comment fabrique-t-on le chocolat ? [document électronique] / Jacques Azam, Monteur . - France Télévisions, 2015 . - 1 vidéo : 1 min 42 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : chocolat / fabrication Résumé : Explication de la fabrication du chocolat : importance de la production mondiale et de la consommation en France ; les étapes de fabrication, de la récolte de la cabosse à la pâte de cacao ; les différents types de chocolat ; les vertus du chocolat noir. Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 6e/Collège/Secondaire Genre : Documentaire En ligne : http://education.francetv.fr/actualite/cp/video/comment-fabrique-t-on-le-chocola [...]

Comment c'est fait ? / Penny Smith / Gallimard Jeunesse (2008)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Comment c'est fait ? : Les secrets de fabrication des objets qui t'entourent Type de document : texte imprimé Auteurs : Penny Smith, Auteur Editeur : Gallimard Jeunesse, 2008 Description : 96 p. ISBN/ISSN : 978-2-07-061660-2 Descripteurs : fabrication Résumé : Depuis les ingrédients ou les matières premières jusqu'aux produits finis tels que tu les connais, suis tout le processus de fabrication des objets qui t'entourent. Découvre ainsi le savoir-faire des artisans et le rôle des machines. Nature du document : documentaire Comment c'est fait ? : Les secrets de fabrication des objets qui t'entourent [texte imprimé] / Penny Smith, Auteur . - Gallimard Jeunesse, 2008 . - 96 p. ISBN : 978-2-07-061660-2 Descripteurs : fabrication Résumé : Depuis les ingrédients ou les matières premières jusqu'aux produits finis tels que tu les connais, suis tout le processus de fabrication des objets qui t'entourent. Découvre ainsi le savoir-faire des artisans et le rôle des machines. Nature du document : documentaire

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680 SMI	documentaire	CDI	102456	Disponible

[La fabrication du chocolat] / Marie-Christine Brajard / Marie-Christine Brajard (2015)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : [La fabrication du chocolat] Type de document : document électronique Auteurs : Marie-Christine Brajard, Auteur Editeur : Marie-Christine Brajard, 2015 Description : [env. 1p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : chocolat / fabrication / industrie agroalimentaire Mots-clés : cacao (graine) Résumé : Schéma du circuit de la fabrication du chocolat : cacaoyer, cabosses, écabossage, fermentation, séchage, concassage, torréfaction, broyage, pressage, malaxage, broyage, conchage, tempérage, mélange, moulage ou enrobage. Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Secondaire Genre : Documentaire En ligne : http://chocolat-show.fr/fabrication/ [La fabrication du chocolat] [document électronique] / Marie-Christine Brajard, Auteur . - Marie-Christine Brajard, 2015 . - [env. 1p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : chocolat / fabrication / industrie agroalimentaire Mots-clés : cacao (graine) Résumé : Schéma du circuit de la fabrication du chocolat : cacaoyer, cabosses, écabossage, fermentation, séchage, concassage, torréfaction, broyage, pressage, malaxage, broyage, conchage, tempérage, mélange, moulage ou enrobage. Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Secondaire Genre : Documentaire En ligne : http://chocolat-show.fr/fabrication/

La Statue de la Liberté / Alexandre Sumpf / Réunion des musées nationaux (2014)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : La Statue de la Liberté Type de document : document électronique Auteurs : Alexandre Sumpf, Auteur Editeur : Réunion des musées nationaux, 2014 Description : 4p. Format : Web Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : 1870-1914 / fabrication / statue / thème artistique Résumé : Analyse commentée de trois images ayant pour thème la Statue de la Liberté : version réduite de la statue, en terre cuite, par le sculpteur Frédéric Auguste Bartholdi (1885) ; tableau "La Statue de la Liberté de Bartholdi, dans l'atelier du fondeur Gayet, rue de Chazelles" de Victor Dargaud ; photographie d'Albert Flamand montrant une vue intérieure des ateliers Monduit lors de la réalisation de la main de la statue de la Liberté en 1876. La prouesse technique de la réalisation de cette oeuvre d'art. Rappel du contexte et des causes de la réalisation de la Statue de la Liberté, son rôle symbolique et ses nombreux symboles. Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Secondaire Genre : Documentaire En ligne : https://www.histoire-image.org/etudes/statue-liberte La Statue de la Liberté [document électronique] / Alexandre Sumpf, Auteur . - Réunion des musées nationaux, 2014 . - 4p. ; Web. Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : 1870-1914 / fabrication / statue / thème artistique Résumé : Analyse commentée de trois images ayant pour thème la Statue de la Liberté : version réduite de la statue, en terre cuite, par le sculpteur Frédéric Auguste Bartholdi (1885) ; tableau "La Statue de la Liberté de Bartholdi, dans l'atelier du fondeur Gayet, rue de Chazelles" de Victor Dargaud ; photographie d'Albert Flamand montrant une vue intérieure des ateliers Monduit lors de la réalisation de la main de la statue de la Liberté en 1876. La prouesse technique de la réalisation de cette oeuvre d'art. Rappel du contexte et des causes de la réalisation de la Statue de la Liberté, son rôle symbolique et ses nombreux symboles. Nature du document : documentaire Niveau : Collège/Secondaire Genre : Documentaire En ligne : https://www.histoire-image.org/etudes/statue-liberte