Titre : |
Expliquez-nous... L'abattage des animaux d'élevage |
Type de document : |
document électronique |
Auteurs : |
Gérald Roux, Auteur ; Sophia Zandotti, Auteur |
Editeur : |
Radio France, 2016 |
Description : |
1 vidéo : 2 min 09s |
Format : |
Web |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
boucherie : technique |
Résumé : |
Explication animée de l'abattage des animaux d'élevage en France : les règles du transport et de l'abattage, la méthode de l'étourdissement, l'abattage rituel et ses dérogations, les abus avec notamment le non-respect systématique de l'étourdissement par certains abattoirs. |
Nature du document : |
documentaire |
Niveau : |
Collège/Secondaire |
Genre : |
Documentaire |
En ligne : |
https://www.youtube.com/watch?v=HBGJMIuY244&list=PLg6GanYvTasU8bkh5W-7h8dvA8wrac [...] |
Expliquez-nous... L'abattage des animaux d'élevage [document électronique] / Gérald Roux, Auteur ; Sophia Zandotti, Auteur . - Radio France, 2016 . - 1 vidéo : 2 min 09s ; Web. Langues : Français ( fre) |